Schwarzer Tee

Schwarzer Tee ist eine der beliebtesten Teesorten und bekannt für seinen kräftigen Geschmack und hohen Koffeingehalt. Der Tee durchläuft eine vollständige Oxidation, die ihm seine dunkle Farbe und intensiven Geschmack verleiht. Nach der Ernte werden die Blätter gewelkt, gerollt und oxidiert, was den charakteristischen malzigen und leicht süßlichen Geschmack entwickelt. Anschließend werden die Blätter getrocknet und sortiert, um die Qualität zu sichern.